Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. (c)

[weit]

На мой взгляд нет ничего нелепее и абсурднее, чем холивары на тему кулинарии. Это как холивары на тему прищепок. Или пуговиц.
- Нельзя сюда класть морковку!
- Какая чушь, морковь в данном случае необходима!
- Нда, сразу видно, что ничего сложнее яиц вы в своей жизни не варили...
- На себя посмотри %&§#!

И далее срач на 500 комментов.
Понятное дело, не надо деградировать до "мяса под маянезиком", но и когда мне встречаются самозабвенные битвы на на темы типа "это надо было тушить при температуре на 50 градусов ниже, а вы все испортили!", то мне хочется вскрыть черепушки у спорящих и посмотреть что там у них за каша. Гречневая с грибами в горшочке наверное.

Comments

[platinum-tress.livejournal.com]

Меня всегда забавляло в книгах по кулинарии температура при которой нужно в духовке что-то готовить. При том ни одного работающего градусника в совдеповских духовках я не видел.

[weit.livejournal.com]

Не, ну какие-то градации на самих духовках обозначены. У нас вот от 100 до 250 градусов. Другое дело что это все приблизительно.

[ksaina.livejournal.com]

У каждого свой вкус и своя усваиваемость продуктов. Мой мужчина очень любит везде добавлять сыр, да еще и разогревать еду в таком виде, любит сложносочиненные блюда. А мне в качестве ежедневной еды это все не подходит. Мне вкусно, но на каждый день я люблю готовить блюда попроще.

[weit.livejournal.com]

Хохо, еще как!
Я как-то искала рецепты аутентичной пиццы, занесло меня в китчен_нах - ой, блиииин. Да и не только там такое... Воины половника и вилки вообще дюже агрессивны и доёбливы.

[weit.livejournal.com]

Ну вот как раз в подобных тредах речи о своенм вкусе у каждого и быть не может)) Обычно там в качестве аргуметов потрясают фолиантами именитых кулинаров.

[mjerry.livejournal.com]

*шепотом* Признаюсь тебе, камрадесса - я кулинарный либерал. Т.е. даже в "мясе под маянезиком" ничччегошеньки дурного и холиварного не вижу, хоть сама и не готовлю. Имхо, если речь о пользе, так _в любом случае_ (ну, даже если чел прициклен на здоровом питании) мы все жрем охрененную кучу химии просто по факту того, что все, что мы едим, произрастает и живет в том же воздухе, что и мы, и на той же воде. Полноценно морочиться пожираемым можно, с моей т.зр., разве что переехав на ПМЖ в сибирскую или дальневосточную тайгу. Рядом с мегаполисом - никакого смысла.
А если о вкусе - ну... на вкус и цвет товарищей нет. Смысл дискутировать?

[ksaina.livejournal.com]

Это годится для ресторанов, а не для домашней кухни. Да и в рестораны ходят очень разные люди, и опять же - каждый со своим вкусом, вот же незадача :-)

[mamaracci.livejournal.com]

ах, деградировать??!

))))))) а мы тут да ) именно яво )

[weit.livejournal.com]

ОМГ)

[weit.livejournal.com]

Ну в общем я сторонник идеи не пихать в себя джанк. Промышленные соусы попадают в эту категорию.
И если можно не увеличивать количество каки в желудке, так почему бы и не воспользоваться этой возможностью?
Смысла дискутировать я не вижу, но думаю, что люди должны понимать, что они делают, дуя газировку или пихая майонез в духовку. Ну а дальше уже сами.

[mjerry.livejournal.com]

В принципе, идею не-пихания в себя джанка я разделяю.
Просто отношусь к ней без фанатизма, особенно учитывая тот факт, что Чудовище как раз - дикий любитель ентого самого джанка.
Поэтому не держать оный в доме вааще - не выходит. Ну, а раз оно в доме есть, то и я изредка прикладываюсь :-)))

[malaya-panda.livejournal.com]

Это да, иной раз как сцепятся из-за сущей фигни... любо-дорого посмотреть!

[weit.livejournal.com]

Главное им про фигню не говорить, а то уроют)))

[malaya-panda.livejournal.com]

Это уж точно!